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苏州餐饮店厨房如何装修?这6点不能忽视

2019-04-10 12:17来源:本站原创 文章分类:新闻动态
民以食为天。厨房作为美食生产地,厨房装修也成了很多人的难题。作为一家店铺的核心,厨房如何装修才能高效又安全呢? 苏州蓝狗建筑装饰 给你介绍下: 厨房地面 不同于就餐区的

民以食为天。厨房作为美食生产地,厨房装修也成了很多人的难题。作为一家店铺的核心,厨房如何装修才能高效又安全呢?苏州蓝狗建筑装饰给你介绍下:
厨房地面
不同于就餐区的地面,厨房地面会沾上很多水,装修时一定要考虑到材料的防水、防滑、清洗是否方便。
厨房通风
油烟是厨房脏乱的祸首,通风一定要做好,厨房有很多新鲜材料,不通风的情况下很容易损坏;锅炉这些都会设备都会产生废气,厨房通风就显得极为重要。要保证厨房空气清透,食用材料新鲜。
厨房水电
厨房用到最多的就是水,洗菜,淘米,清洗锅碗瓢盆都会用到水。不合理的水电设施装修设计,就会严重影响到厨房工作效率。
厨房灯光
厨房灯光设计不同于就餐区,就餐区灯光注重文化,厨房灯光注重实用。厨房操作区灯光一定要明亮,不能产生阴影,才不能影响到厨师配菜,烹饪的工作效率。灯具要选择厨房专业灯具,在提供照明的同时也要保证厨房的安全。
厨房设施
厨房很多设施都是一直在用,在装修时要注意材料材质,质量等因素,确保设施的安全性,实用性。操作台这些可以选择不锈钢材料,耐用还方便清洁,实用性就很好。各种设备安装位置要合理分配,方便员工工作的同时,要注意安全性。
厨房卫生
菜品的卫生取决于厨房的卫生,灶台炒菜时需要很多食品材料,灶台上可以安装水龙头,方便清洗。厨房水沟设计也很重要,保证废水能直接流走,不堆积。装修材料选择环保,无毒材质,保证厨房的卫生。地面,墙面,台面少缝隙,方便打扫清洗。
 
厨房装修讲究实用、高效、清洁、安全这几个方面,不用装修得豪华壮丽,一切以务实为主。
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